CARA MEMBUAT SANDWICH

Resep Cara membuat Sandwich atau roti lapis - Sandwich atau roti lapis dengan berbagai isian di dalamnya merupakan salah satu alternatif sarapan sehat bagi kita. Cara membuat sandwich yang praktis dan bisa disesuaikan dengan selera kita serta ketersediaan bahan yang ada di rumah. Untuk masyarakat perkotaan yang sangat sibuk dan tidak mempunyai banyak waktu untuk sarapan, sandwich bisa dijadikan bekal untuk ke kantor maupun ke sekolah/kampus.

Supaya sandwich lebih sehat, gunakan roti gandum dan aneka sayuran segar sehingga kebutuhan tubuh kita akan gizi tetap terpenuhi. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat sandwich dengan beberapa variasi isian yang bisa dijadikan inspirasi dalam membuat sandwich yang sehat bagi keluarga kita.

SARDEN CHEESE SANDWICH

Bahan:

4 lbr roti tawar gandum
200 gr sarden siap santap, tiriskan dari saus dan panggang sebentar
50 gr bawang bombai, cincang
2 btr telur rebus, iris-iris
50 gr tomat, iris tipis
100 gr keju cheddar parut
Lettuce secukupnya
Mayonise secukupnya

Cara membuat sarden cheese sandwich:

Panggang roti tawar gandum diatas pan tanpa dioles mentega sampai kecoklatan
Olesi mayonise sampai rata
Campur jadi satu: sarden, bawang bombai, telur, tomat, keju dan mayonise. Aduk rata
Ambil 1 lembar roti, alasi dengan lettuce. Letakkan campuran sarden lalu tutup dengan lettuce dan terakhir tutup dengan roti tawar gandum
Bila suka, bisa menyemprotkan mayonise diatas permukaan sandwich

SMOKED BEEF SANDWICH

Bahan:

4 lbr roti tawar gandum
2 lbr smoked beef, panggang sebentar
4 lbr daun selada
2 iris tomat
4 iris mentimun hijau

Bahan saus (campur dan aduk semua sampai rata):

25 gr keju cheddar parut
2 sdm mayonise
1 sdm bawang bombai cincang
1 sdt bawang putih cincang
1 sdt saus sambal
merica bubuk secukupnya
1 sdm saus tomat

Cara membuat smoked beef sandwich:

Panggang roti tawar gandum sebentar sampai kecoklatan
Ambil selembar roti tawar gandum
Olesi dengan saus. Kemudian beri daun selada dan smoked beef.
Olesi lagi dengan saus, beri irisan tomat dan mentimun lalu tutup dengan selembar roti tawar gandum lagi
Sandiwch siap dihidangkan.

Keterangan :

Selain menggunakan roti tawar, kita juga bisa menggunakan croissant sebagai bahan untuk memuat sandwich
Bila sandwich tidak langsung dikonsumsi, hindari mengoles saus/mayonise langsung ke permukaan roti/croissant. Sebaiknya bahan isian dan saus ditaruh diantara daun selada/lettuce supaya permukaan roti tidak basah.
Padatkan sandwich sebelun disajikan atau kita juga bisa menggunakan sejenis lidi/acessories lain untuk mencegah isi sandwich berantakan saat disajikan.(http://carapedia.com)